طرز تهیه انواع غذا با بادمجان (غذاهای جدید و مجلسی) | ستاره
برنج را بجوشانید و آب کش کنید. برنج آبکش شده را روی مخلوط ماست و تخم مرغ بریزید و با هم مخلوط کنید. نیم پیمانه روغن در قابلمه داغ کرده، نیمی از مخلوط فوق را ته قابلمه ریخته و با پشت قاشق فشار دهید.